Tarta de Jamón y Queso

Ingredientes:
1. Masa para pascualina, 1 tapa
2. Jamón cocido, 200 g.
3. Queso mantecoso, 300 g.
4. Crema, 200 g.
5. Huevos, 3
6. Queso crema, 100 g.
7. Queso parmesano rallado, 2 cucharadas
8. Sal y pimienta negra a gusto

Instrucciones:
1. Cortar el jamón en tiritas y el queso en cubos.
2. Batir ligeramente los huevos.
3. Mezclar los huevos con la crema, el queso crema, el jamón y el queso.
4. Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
5. Colocar el disco de masa en una tartera.
6. Rellenar con la mezcla de jamon y queso.
7. Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
8. Retirar y servir tibia o fría.

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