Cheesecake Light

Descripción Breve:

Datos de la Receta
  • Dificultad: NIVEL MEDIO

  • Ingredientes:
    1. Galletas de vainilla bajas calorías 300 g
    2. Queso crema 1 cda
    3. Relleno: Gelatina sin sabor 14 g
    4. Agua 4 cdas
    5. Queso tipo Filadelfia 800 g
    6. Edulcorante a gusto
    7. Ralladura de lima c/n
    8. Ralladura de naranja c/n
    9. Ralladura de limón c/n
    10. Jugo de 1 limón
    Decoración
    1. Frutos Rojos 300 g
    2. Mermelada Light 4 cdas

  • Instrucciones:
    1. Para la base moler las galletitas y mezclar con el queso crema, y volcar la preparación en un molde y presionar.
    2. Llevar a frío 20 minutos.
    3. Para el relleno hidratar la gelatina en agua fría y calentar.
    4. Colocar en un bol el queso junto al edulcorante y las ralladuras de cítricos.
    5. Mezclar con el jugo de limón.
    6. Colocar el relleno en el molde sobre la base y llevar al frío por 3 horas.
    7. Decorar el cheesecake con frutos rojos y la mermelada light.

  • Notas Adicionales:

  • Créditos:
Categoría: Recetario