Turrón de Chocolate

Ingredientes:
1. 250 gramos de manteca
2. 250 gramos de vainillas
3. 100 gramos de nueces (peladas)
4. 100 gramos de almendras (peladas)
5. 8 cucharadas de azúcar
6. 1 tableta de chocolate

Instrucciones:
1. En una cacerola pequeña, fundir el chocolate (junto con 5 cucharadas de agua) a baño María.
2. Reservar.
3. Por otro lado, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.
4. Incorporar el chocolate fundido y las vainillas bien desmenuzadas.
5. Picar las nueces y las almendras.
6. Añadirlas a la preparación anterior y mezclar bien.
7. Verter la mezcla en un molde rectangular (previamente enmantecado).
8. Dejar reposar en un lugar fresco durante 24 horas.
9. Es importante colocar un peso arriba del molde para que ejerza un poco de presión.
10. Transcurridas las 24 horas, desmoldar el turrón.

Categoría: Recetario