Pizza Portobello

Ingredientes:
1. 4 cdas de aceite de oliva
2. 8 corazones de alcaucil
3. 2 hongos Portobello
4. 3 dientes de ajo picados
5. 2 cucharadas de aceto balsámico
6. Sal y pimienta a gusto
7. Muzzarella a gusto
8. 200 g de jamón crudo o bondiola

Instrucciones:
1. Cortar los hongos en rebanadas, cortar los corazones de alcaucil a la mitad.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén y en ella dorar los hongos, los alcauciles y los ajos.
3. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
4. Apagar el fuego, agregar el aceto balsámico y mezclar bien.
5. Para armar la pizza rociar las pizzas ya tostadas con aceite.
6. Cubrir la pizza con la mezcla de alcauciles y hongos.
7. Cubrir con la mozzarella.
8. Llevar al horno hasta que el queso se haya derretido.
9. Decorar con fetas de jamón crudo.

Categoría: Recetario