Pizza Mediterránea

Descripción Breve:

Datos de la Receta
  • Dificultad: FACIL

  • Ingredientes:
    1. Masa para pizza 250 g
    2. Tomates 2
    3. Berenjenas 2
    4. Zapallitos largos 2
    5. Aceite de oliva
    6. Sal
    7. Albahaca
    8. Perejil

  • Instrucciones:
    1. Estirar la masa y apoyarla sobre la pala espolvoreada con harina.
    2. Esparcir arriba los tomates en dados.
    3. Hornear durante 5 minutos.
    4. Cortar las berenjenas en cubos pequeños y los zapallitos en rodajas finas.
    5. Saltear brevemente ambos vegetales en una sartén con aceite de oliva.
    6. Salar y añadir albahaca y perejil picados.
    7. Retirar la pizza del horno y disponer encima el salteado de berenjenas y zapallitos. Cocinar durante 5 minutos más.
    8. Retirar, cortar y servir en el momento.

  • Notas Adicionales:

  • Créditos:
Categoría: Recetario