Batido de Rosas

Ingredientes:
1. 300cc crema de leche.
2. 3 cucharadas agua de rosas.
3. 50g pétalos de rosas perfumados.
4. 75g azúcar negra.
5. 4 cucharadas vino dulce.
6. El jugo de un limón.
7. 1 limón rallado.

Instrucciones:
1. Licuar el jugo y la ralladura de limón, junto con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azucar negra.
2. Dejar reposar durante toda la noche.
3. Al día siguiente agregar la crema, revolviendo de manera envolvente.
4. Servir helado, adornando las copas con un pétalo de rosa.

Categoría: Recetario