Pizza Rellena Frita

Descripción Breve:

Datos de la Receta
  • Dificultad: NIVEL MEDIO

  • Ingredientes:

    Cebollas moradas 2
    Zanahorias 2
    Zucchini 2
    Aceite para freír 1 l
    Sal gruesa c/n
    Tomillo 2 cdas
    Queso provolone en juliana 200 g
    Albahaca c/n


  • Instrucciones:

    Para el relleno cortar discos de cebolla morada, láminas de zanahoria, rodajas de zuchinis.
    Colocar en la grilla caliente hasta que se tiernicen.
    Realizar una masa básica de pizza y con el palote hasta formar discos.
    Freír en abundante aceite, hasta que se doren.
    Una vez listo colocar en un papel absorbente.
    Girar en la grilla los vegetales y condimentar con cristales de sal gruesa y tomillo fresco.
    Luego cortar el queso en juliana.
    Para el armado doblar la pizza frita como un taco mexicano y colocar el queso, los vegetales grillados y la pimienta.


  • Notas Adicionales:

  • Créditos:
Categoría: Recetario