Licor de Chocolate a la Naranja

Descripción Breve:

Datos de la Receta
  • Dificultad: NIVEL MEDIO

  • Ingredientes:
    1. Extracto de naranja
    2. Naranjas 3
    3. Alcohol etílico 400 cc
    4. Almíbar
    5. Leche 450 cc
    6. Azúcar 450 g
    7. Chocolate para taza 150 g
    8. Armado
    9. Leche condensada 390 g

  • Instrucciones:
    1. Extracto de naranjaLavar las naranjas con agua y un cepillo pequeño.
    2. Retirar las cáscaras de la naranja, teniendo en cuenta de no utilizar la parte blanca llamada albedo.
    3. En un frasco de vidrio con buen cierre, colocar el alcohol etílico y las cáscaras de las naranjas.
    4. Reservar la preparación por 25 días.
    5. AlmíbarColocar la leche y el azúcar en una olla y llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
    6. Retirar del fuego y agregar el chocolate; revolver hasta que el chocolate se haya derretido totalmente.
    7. Dejar enfriar la preparación.
    8. ArmadoFiltrar el extracto alcohólico de naranja.
    9. Mezclar el almíbar de chocolate junto con el extracto de naranja y la leche condensada.
    10. EmbotelladoColocar la preparación en las botellas elegidas higienizadas con detergente y abundante agua.
    11. Tapar.
    12. ConservaciónSe puede consumir inmediatamente.
    13. Guardar hasta 12 meses lugar fresco y oscuro.
    14. NotaRespetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta.
    15. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
    16. Utilice materias primas de buena calidad.
    17. Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.

  • Notas Adicionales:

  • Créditos:
Categoría: Recetario