Sopa de Verduras

Descripción Breve:

Datos de la Receta
  • Dificultad: FACIL

  • Ingredientes:
    1. Zapallitos verdes 1
    2. Calabaza 2 rodajas
    3. Flores de brócoli 4
    4. Zanahoria 1/2
    5. Acelga 1/2 paquete
    6. Choclo desgranado 1/2
    7. Agua potable c/n

  • Instrucciones:
    1. Lavar bien todos los vegetales.
    2. Retirar la cascara y las semillas del zapallito.
    3. Cortar en pequeños cubos y reservar.
    4. Pelar la calabaza y cortar en cubos.
    5. Reservar.
    6. Separar las flores de brócoli.
    7. Reservar.
    8. Pelar la zanahoria, cortar en cubos.
    9. Reservar.
    10. Cortar las pencas de acelga y reservar las hojas.
    11. Colocar todos los vegetales en una cacerola y cubrir con agua.
    12. Cocinar hasta tiernizar todos los vegetales.
    13. Servir tibio.

  • Notas Adicionales:

  • Créditos:
Categoría: Recetario