Polenta Gratinada con Queso azul y Jamón

Descripción Breve:

Datos de la Receta
  • Dificultad: NIVEL MEDIO

  • Ingredientes:
    1. Polenta lista para preparar: 2 tazas
    2. Caldo de verdura: un cubito
    3. Queso azúl: 150 grs
    4. Queso fresco: 150 grs
    5. Jamón cocido: 4 fetas
    6. Agua

  • Instrucciones:
    1. Preparar la polenta con caldo, según las instrucciones del paquete.
    2. En general: hervir seis tazas de agua con el cubito de caldo; una vez que hierva, apagar el fuego e incorporar dos tazas de polenta; revolver hasta que se espese.
    3. En una fuente para el horno, colocar la mitad de la polenta, aplanándola con una cuchara.
    4. Disponer arriba el queso azúl cortado en daditos.
    5. Cubrir con las fetas de jamón.
    6. Terminar con la otra mitad de la polenta y aplanar nuevamente.
    7. Cubrir con el queso crema cortado en tiritas, para gratinar.
    8. Llevar al horno a 180ºC unos 15/20 minutos o hasta que esté bien gratinado.

  • Notas Adicionales:
    (rinde 4 porciones)

  • Créditos:
Categoría: Recetario