Postrecito de Vainilla (9 meses)

Una receta para los más pequeños, rico postre de vainilla!

Ingredientes:
1. 1 huevo.
2. 1 cucharadita de azúcar
3. Unas gotitas de extracto de vainilla
4. 150 mililitros de fórmula o leche de vaca (de acuerdo a la indicación del pediatra).

Instrucciones:
1. Prealienta el horno durante 10 0 15 minutos a una temperatura intermedia.
2. Vierte la leche en una olla pequeña y colócala en el fuego lento hasta que rompa el hervor.
3. Mezcla lentamente la leche con el huevo, previamente batido, hasta obtener una mezcla consistente y muy lisa.
4. Pasa la mezcla por un tamiz y divídela en dos porciones individuales en dos recipientes que puedads meter en el horno.
5. Coloca ambos recipientes en una fuente de horno y agrega agua hasta que llegue hasta la mitad de la altura de los postrecitos.
6. Hornea el postre durante 15 o 20 miutos o hasta que veas que el postrecito haya cuajado y esté consistente.
7. Puedes probar con un cuchillo o un palillo, introduciéndo en el postrecito a ver si sale sucio.
8. Si sale limpio, ya sabes que está listo.
9. Déjalos enfriar y sírvele una ración de postre a tu bebé y guarda la otra en el refrigerador.
10. La segunda porción debe ser consumida dentro de las 24 horas para que no se inicie el proceso de descomposición.
11. Nota importante: si el pediatra te autoriza, puedes ponerle a la mezcla una cucharadita de cacao para hacer el postrecito de chocolate.
12. Pero es importante que consultes con el médico sobre cuáando te autoriza a introducir el cacao en la dieta de tu bebé.

Categoría: Recetario