Tortilla de fideos dulce

Descripción Breve:

Algo muy poco común pero exquisito!!

Datos de la Receta
  • Dificultad: FACIL

  • Ingredientes:
    1. 250 grs tallarines
    2. 4 huevos
    3. 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla
    4. 150 grs de azúcar
    5. 1 cucharita de postre con canela
    6. 1 cucharadita de postre de Maizena
    7. aceite cantidad necesaria

  • Instrucciones:
    1. Hervir los fideos, colar y dejar enfriar.
    2. En un bol batir los huevos y agregar el azúcar, la esencia de vainilla, canela y Maizena.
    3. Cortar los fideos en 3 (porque así será más fácil el manejo en la sartén) y agregarlos a la preparación anterior, mezclar muy bien para que la pasta se embeba con los huevos.
    4. En una sartén colocar 2 cucharadas de aceite, calentar y poner una parte de la preparación y cocinar de un lado y del otro como cuando hacemos una tortilla.
    5. Se puede comer frío o caliente y pueden salir 2 o 3 tortillas de acuerdo a la cantidad que pongamos cada vez.

  • Notas Adicionales:

  • Créditos:
Categoría: Recetario